na verdade, você pode usar o vlc para essa finalidade (se eu entender suas necessidades corretamente).
Primeiro você clica em Media -> Open Capture Device
Em seguida, defina Capture mode
para Desktop
.
Em seguida, você marca mais opções e, no final, pode adicionar algumas opções como sen . Mas eu acho que você pode descobrir por si mesmo tentando. Depende da sua resolução de tela e da tela que você deseja gravar e exibir em qual.
vem de lá: Como gravar o desktop no VLC media player - segunda tela | Superusuário