Outro awk way:
awk '{cpy=$NF; NF--; print $0 cpy }' OFS='\t' infile
Isso tira uma cópia do último campo $NF em uma variável chamada cpy e NF-- exclui o último campo da linha de entrada atual $0 ; Em seguida, estamos imprimindo a linha $0 seguido por cpy . O OFS='\t' especifica o eparador O utput F do campo S .
Ou sed :
sed 's/\t\([A-Z]\)$//' infile
Isso captura um grupo correspondente em \t ab seguido por um único caractere alfabético no final de cada linha com de referência anterior somente ao caractere alfabético correspondente e na peça de substituição manteremos apenas o alfabeto e \t ab removido.