Siga a maioria das instruções aqui .
Use um NetInstall .
Desmarque tudo na seleção de software, exceto os utilitários padrão do sistema. E não cheque o Laptop como está escrito!
Isso dará apenas uma instalação baseada em TEXT, ainda sem GUI.
Em vez de:
apt-get install xorg sudo iceweasel pulseaudio
Eu pessoalmente preferiria o Chromium em vez do Iceweasel.
Em vez de instalar lxde
install lxde-core
. Ele instalará menos lixo.
Você, então, tem o básico para adicionar o que quiser e o Libre Office.