Eu acesso minha máquina via ssh com o parâmetro -Y . Eu tenho um servidor X local instalado (XQuartz para Mac)
O servidor remoto é apenas uma linha de linha de comando barebones.
Qual é o mínimo que eu precisaria instalar na caixa de Linux para poder rodar uma aplicação GUI?
Como exemplo dos aplicativos GUI que desejo executar, gostaria de executar o Oracle SQLDeveloper e o Eclipse. Potencialmente o Firefox também.
Eu não preciso de um desktop, gerenciador de janelas ou qualquer ferramenta associada, se puder ajudar.
Para o seu caso de uso, você só precisa instalar xauth (e suas dependências) na máquina distante, e os aplicativos que deseja executar junto com suas dependências. Por exemplo, para o Eclipse, você deve precisar apenas de um JDK não-headless e do próprio Eclipse.
Você não precisa de um ambiente de desktop ou mesmo de um gerenciador de janelas, você acabará usando seus equivalentes em seu sistema local (a máquina que executa o servidor X).
O mínimo que consegui obter é o pacote xauth e qualquer uma de suas dependências. Nesse ponto, assim que os programas que você deseja executar estiverem instalados com suas dependências, eles deverão ser exibidos corretamente em sua máquina local.