Como @Tejas mencionou, você precisa entender umask e seus valores para alterar as permissões padrão.
Eu recomendo que você leia este artigo para você Vai entender como usá-lo corretamente.
Além disso, você deve saber que não é permanente, portanto, após reiniciar o sistema, o valor umask que você definiu não será mais válido. Para configurá-lo de forma permanente, você precisa escrever um novo valor de umask no arquivo de configuração do seu shell ( ~/.bashrc que é executado para shells interativos não-login, ou ~/.bash_profile que é executado para shells de login). / p>
Boa sorte