Não há menção sobre qual versão do OS + você está usando, então ...
1) assegure-se de que logrotate esteja instalado (que logrotate)
2) primeiro tente logrotate -vf /etc/logrotate.d/apache2.conf
Isso faz uma rotação de log forçada + + detalhada.
Agora a parte complicada. Se você estiver usando o Webmin, os arquivos de log do Apache podem estar em um local um pouco diferente do que o /etc/logrotate.d/apache2.conf espera que eles sejam.
Como você sabe o tamanho do seu arquivo de log (15G), também conhece o caminho do arquivo de log.
Certifique-se de quando executar - logrotate -vf /etc/logrotate.d/apache2.conf - que o caminho correto do arquivo de log é usado.
Se não, você terá que determinar se é melhor modificar seu arquivo de configuração logrotate (provavelmente melhor) ou seu arquivo de configuração do apache, lembrando-se de mover todos os seus arquivos de log antigos para o novo local do arquivo de log.
Provavelmente, alterar seu arquivo de configuração do logrotate para o apache será o mínimo de trabalho.