É um pouco mais complicado do que isso . A memória disponível é memória que é imediatamente recuperável, isto é, pode ser adaptada sem perder dados, menos certos limites abaixo dos quais o sistema troca. Isso não inclui páginas sujas, pois elas precisam ser escritas e isso pode levar muito tempo.
Veja o link acima para detalhes. Em particular, a existência de limites e o fato de que “buff / cache” inclui páginas sujas, significa que não há garantia de que a memória disponível é maior que a quantidade dada em “buff / cache”.