Duas interfaces em duas VLANs diferentes não falam diretamente entre si. Eles estão em duas (virtuais) redes diferentes / meio de transmissão.
Uma das soluções é mudar a VLAN e o endereço IP de uma das interfaces para a mesma VLAN / rede da outra, o que provavelmente não é o que você quer.
A outra solução é configurar a infra-estrutura de roteamento / roteamento / firewalls para permitir a comunicação entre a VLAN 561 e a VLAN 531 e entre os dois endereços IP envolvidos, mas as etapas específicas estão fora de tópico aqui. Converse com sua equipe de rede.
Para ser justo, se ambas as interfaces eth0 falarem umas com as outras, o encaminhamento de ip pode ser configurado e o roteamento específico pode ser feito para fazer o que você quiser. Eu não recomendo criar casos especiais e subverter tanto roteamento local quanto segurança: em caso de problemas, isso tornará o trabalho da sua equipe de rede muito mais difícil. Exponha o problema a eles.