Como você pode ver em man bridge
, bridge vlan ...
manipula a lista de filtros VLAN de uma ponte (que descreve quais portas estão habilitadas para quais tags VLAN), enquanto ip link add ... type vlan
será crie uma nova interface de rede que você possa usar para acessar pacotes marcados com VLAN a partir de aplicativos, fornecendo um endereço IP, etc.
Ambos são coisas totalmente diferentes e não têm nada em comum (exceto que ambos lidam com tags de VLAN, mas de uma maneira completamente diferente).