Isso é discutido no manual wget(1)
;
When running Wget without -N, -nc, -r, or -p, downloading the same
file in the same directory will result in the original copy of file
being preserved and the second copy being named file.1.
...
When running Wget with -r or -p, but without -N, -nd, or -nc, re-
downloading a file will result in the new copy simply overwriting
the old.
Os itens a seguir podem funcionar, mas deixarão você nos caprichos da verificação do registro de data e hora e do que os servidores local e remoto definiram para o tempo (você tem NTP em todos os lugares, certo?)
wget -q -N http://... >> log
ou se os timestamps forem uma preocupação, consulte a opção -O
, que exigirá que o nome do arquivo seja clobber.