O CUPS substitui lpd e outros comandos, por isso você vê alguns *.pre-cups arquivos em /usr/sbin .
Normalmente, lpd é configurado via /etc/printcap e, mais especificamente, os registros serão finalizados no arquivo de contabilidade especificado para cada entrada printcap com lf= (consulte man 5 printcap ). Por padrão, isso é /dev/console , mas como você pode ver em /etc/examples/printcap , isso pode ser redirecionado para algo como /var/log/lpd-errs . O CUPS também instala seu próprio printcap .
Por outro lado, os logs do CUPS estão dentro de /var/log/cups/ . Se você estiver executando o CUPS - que não tem nada a ver com lpd e, na verdade, irá substituí-lo quando instalado - é onde seus logs estarão.
Se você quiser usar lpd em vez de CUPS, será necessário desinstalar o último. Dependendo da sua impressora para usar lpd , você provavelmente precisará também do foomatic, que está disponível em pacotes (veja a documentação do pacote para detalhes de instalação).
Além disso, observe se você usa lpd ou CUPS, algumas impressoras também exigem um filtro proprietário (por exemplo, escpr da EPSON) que muito provavelmente terá que ser compilado da fonte.