df -h imprime estatísticas globais
du -sh ./* conta e imprime o conteúdo, dependendo do local em que você está. Isso ocorre porque o ponto . em ./* doa o diretório atual.
Execute pwd para descobrir onde você está.
Para obter as principais estatísticas, você precisa ir para a parte inferior da árvore de hierarquia:
cd /
E agora tente:
du -sh
Você também pode executar du -sh /* para a árvore inteira de qualquer local. Observe que não há ponto antes da barra / . /* significa todos os diretórios derivados da parte inferior da árvore de diretórios.
Alguns diretórios não são legíveis para usuários regulares. Para lê-los, use também o comando com sudo . Ex:
sudo du -sh /*