Como jasonwryan observa, esta não é uma abordagem geralmente sábia, mas simplesmente pacman -S <pkg name> instalará a versão mais recente e tudo de que ela depende, embora eu não tenha certeza do seu significado:
Without uninstalling it
Você está tentando manter várias versões do mesmo pacote? se assim for, então não, eu não acho que o archlinux irá suportar este ootb. Eu acho que você precisaria olhar para a conteinerização para realizar algo assim.