Você pode pesquisar o Launchpad para PPAs:
https://launchpad.net/ubuntu/+ppas?name_filter=monodevelop
Os poucos principais oferecem a opção entre softwares estáveis, beta e de ponta.
Mesmo que você entenda os riscos inerentes à execução de softwares não lançados, esteja ciente de que esses PPAs são mantidos principalmente por pessoas físicas e que você está instalando software dessas pessoas. Você deveria se perguntar:
- Você confia no mantenedor? Você está dando a eles raiz em seu sistema.
- É seguro executar esta versão do Mono no Ubuntu? Será que vai quebrar coisas que dependem de outras versões?
- Eu correrei risco se uma falha de segurança for encontrada em um desses pacotes? Preciso de patches de segurança urgentes e esse repo vai me dar eles?
Não estou dizendo que todos os PPAs são maus ou errados, apenas saiba o que você está fazendo.