Acople as coisas aqui, sua Dell antiga pode não ser capaz de lidar com discos grandes sem alguns ajustes, pode ter reportado erroneamente o tamanho na inicialização e o grub é apenas a vítima disso, GIGO. Importa qual disco você remove? Se o erro só se corrigisse quando um único membro fosse removido, isso seria uma pista interessante.
O sistema de arquivos que você executa também pode afetar as coisas. Como o grub tem que coexistir com ele. Há um espaço de 1MB no início do disco para o grub environmental vars que deveria estar disponível, mas às vezes dá errado quando você usa algo como btrfs.
Considerando que é um sistema antigo / BIOS, você pode precisar manter a primeira partição pequena, sob 137 MB. Embora se eu estiver lendo seus blocos corretamente, o md0 tem menos de 120MB e o MD1 tem o restante do disco de 1TB. Isso deve ser OK, a menos que eu tenha calculado isso errado?