Você ainda precisa redimensionar o sistema de arquivos contido no LV (supondo que seja um dos ext filesystems):
resize2fs /dev/mapper/vg_condor-lv_root
Se você quiser redimensionar um volume lógico e seu sistema de arquivos em uma única operação, use fsadm :
fsadm resize /dev/mapper/vg_condor-lv_root
Isso suporta o ext filesystems, bem como o ReiserFS e o XFS.