Se o script for executado como um programa separado, qualquer redirecionamento não sobreviverá ao final do processo; eles se aplicam apenas ao /bin/bash yourscript.sh
implícito, não ao shell interativo que o usuário está executando. Este é o caso normal. A única maneira de causar um problema é se o script foi lido usando source yourscript.sh
ou similar, o que você normalmente não deveria fazer.