Sim, está a olhar para o nível de bloco, consulte link . O tamanho do bloco também é descrito lá.
Contando a minha experiência, você também pode estar interessado em iostat que pode lhe dar estatísticas como esta:
03/03/11 08:46:33
Device: rrqm/s wrqm/s r/s w/s rMB/s wMB/s avgrq-sz avgqu-sz await svctm %util
sda 0.03 1.63 0.06 0.72 0.00 0.01 26.56 0.08 108.28 4.64 0.36
Eu descrevo aqui , o iostat faz parte do pacote sysstat e você pode envolvê-lo, por exemplo, com o comando
iostat -xmt 1 -d /dev/sda
Você também pode estar interessado no blktrace que pode informar o tamanho dos blocos do seu IO. Eu o descrevo aqui .
Você também pode estar interessado em ferramentas de benchmark, como iops, iometer, bonnie e iozone.