Espero que você obtenha respostas com mais possibilidades, mas posso dizer que, para os lançamentos oficiais da Unity, a resposta é não. Não há tal preferência. Pelo menos exposto na interface do usuário. Eu não sei de nada que possa ser alterado através de ajustes. Mas talvez tenha me escapado.
Existem alguns aplicativos de terceiros disponíveis nos PPAs que permitem mais ajustes no Unity. My Unity, Ubuntu Tweak e eu acredito nos outros. É possível que alguém assim tenha codificado isso também. Não me lembro mais agora, desculpe, isso é tudo que posso oferecer.