Use o comando date
:
date --date=yesterday +%Y%m%d
20181103
Você pode substituí-lo em uma string com:
$ echo pre__"$(date --date=yesterday +%Y%m%d)"__post
pre__20181103__post
Se você entender isso, poderá usar ls
e globbing, ajustando o padrão pesquisado conforme necessário. Por exemplo:
$ ls *pre__"$(date --date=yesterday +%Y%m%d)"__post*
pre__20181103__post
Isso listou o arquivo pre__20181103__post
presente no diretório atual.