Ativei o modo de hibernação ao definir a política em /var/lib/.../10-vendor.d .
Depois de definir esse campo, consegui hibernar bem de novo, mas a reinicialização e o desligamento foram para o modo de reinicialização rápida e comecei a mostrar a tela de login ignorando o carregamento do grub.
Eu não tenho kexec-tools instalado e não consigo descobrir como me livrar da reinicialização rápida.