Você pode obter contagens de bytes e pacotes da conntrack.
Para ativar contadores, defina a contabilidade
#sysctl net.netfilter.nf_conntrack_acct=1
Então você verá a saída conntrack como esta
#conntrack -L
tcp 6 431971 ESTABLISHED src=192.168.0.156 dst=192.168.0.1 sport=53474 dport=443 packets=11 bytes=1945 src=192.168.0.1 dst=192.168.0.156 sport=443 dport=53474 packets=12 bytes=5238 [ASSURED] mark=0 use=1
Você pode zerar contadores com este comando
#conntrack -L -z
Observe que esses contadores são baseados em conexão. A entrada do Conntrack será removida assim que a conexão for fechada.
Verifique a página man para mais informações
#man conntrack