Parece que você deseja criar um alias em seu .bashrc (oculto e localizado no diretório inicial do usuário)
Basta adicionar as seguintes linhas ao seu .bashrc:
alias ls='ls -a'
alias ps='ps -a'
e, em seguida, execute o comando para obter o seu .bashrc
source ~/.bashrc
Fazer isso agora fará com que todos os ls também mostrem arquivos ocultos (arquivos que começam com a.) e todos os ps executados para mostrar todos os processos, exceto os líderes de sessão e os processos não associados a um terminal.