In order words, how to prevent logged SSH users to view /var/www/html/ (Apache2) directory?
Seu /var/www/html/ deve ser definido como usuário específico e propriedade do grupo ( www-data ou apache2 ) usando chown tool, se ainda não estiver definido (deve ser, no entanto).
Em seguida, aplique a permissão 750 a /var/www/html , executando chmod 750 /var/www/html . Esse tipo de permissão dá direitos ao usuário do apache e aos membros do grupo apache e impede que qualquer outra pessoa navegue no diretório. Tenha cuidado, pois pode haver outros usuários do sistema que podem exigir acesso ao conteúdo desse diretório.
Agora, aqui vem a parte difícil. Se seus usuários do sistema 5-10 são sudoers (capazes de executar o comando root via sudo) então, no meu melhor conhecimento, não há muito que possa ser feito.