Faça dez perguntas a esta pessoa e você receberá vinte respostas diferentes.
Pessoalmente (por exemplo), eu uso vim , mas também posso ver os méritos de Atom . Se você é novo no Python, também há IDLE . O Jupyter também é uma prática ferramenta de hacker do Python.
Mas esta é uma questão tão subjetiva que não há como ninguém além de si mesmo ser capaz de determinar quais das inúmeras ferramentas disponíveis são as melhores para você em seu caso de uso específico.