A resposta para sua pergunta é: você não pode. Isso ocorre porque (como já foi explicado na pergunta e nas respostas que você mencionou) /dev/xvda1 e /dev/nvme0n1 são partições em dispositivos diferentes.
O que você pode fazer é copiar (com as permissões exatas), por exemplo, o diretório /home sob /local filesystem. Em seguida, verifique novamente os arquivos, remova /home e crie o softlink. Mais uma vez, não tente hardlink, ele funciona apenas em uma partição! Isso liberará algum espaço (geralmente /home é um dos diretórios mais usados. Outros candidatos são /var/log , /var/spool )
Se você não tiver certeza, crie uma cópia de segurança de /home (ou diretório que você move em /local )!