Você não recebe o erro ao executar o pacman porque essas bibliotecas não fazem parte dos repositórios oficiais, elas são dependências de um Pacote AUR .
Yaourt não é seu gerenciador de pacotes, é um ajudante AUR : use-o para ajudá-lo a instalar e gerenciar pacotes AUR (ou uma solução melhor, use um que seja inseguro e bugs , como o auracle).
Você corrige os erros recriando o pacote AUR, ffmpeg0.10 e as dependências necessárias.