Você pode usar awk
no modo de parágrafo (ou seja, definir um separador de registro vazio), por exemplo,
$ awk -vRS= 'END{print NR}' yourfile
2
Por exemplo
1006.2100 49.2000
1015.6100 47.7000
1023.1100 25.2000
1024.2200 33.3000
1025.5100 26.3000
1040.6100 29.0000
1151.57 3
169.1900 31.5000
174.9900 31.5000
193.1000 19.1000
196.4500 17.9000
197.2200 23.7000
a resposta seria 2. Eu estava pensando em usar o comando grep no entanto eu não sou como grep um parágrafo ou o comando wc, mas nenhuma opção para um parágrafo.