Se for o desempenho do NFS desejado sem uma configuração mais "complicada", sua única outra opção real é o CIFS / SMB (por exemplo, montando um compartilhamento do Samba). Em termos de dificuldade, eu diria que a configuração do Samba não é realmente mais fácil do que o NFS, mas pode ser feita para usar o kerberos ...
Além disso, para o desempenho, você terá que ir a um dos sistemas de arquivos paralelos (por exemplo, Gluster, Ceph), mas eles são realmente destinados a configurações mais distribuídas e não serão necessariamente fáceis de serem executados. Talvez ir para um servidor de arquivos pré-fabricados seja mais fácil?
TLDR; nada é tão fácil quanto o SSHFS. Para configurações básicas, o NFS é difícil de superar em termos de desempenho, sendo um sistema de arquivos POSIX completo.