Você precisará encontrar um recurso específico para o servidor FTP que estiver usando e criar um ambiente semelhante ao chroot . Alguns exemplos são:
- proftpd : DefaultRoot . Esta opção terá que apontar o que é o diretório chroot de um servidor.
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pureftpd :
-A
option . Citando a documentação
This feature is called "chroot". You can enable this by running pure-ftpd with the "-A" switch to do this with ALL your users (but root) .
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vsftpd :
chroot_local_user=YES
fará o chroot para o usuário padrão em casa. Já existe uma boa resposta aqui .