existem dois problemas aqui, um é encontrar a configuração adequada do terminal. Eu sugiro usar UTF-8.
próxima tentativa
sed -e 's:\,:\,:' -e 's/Décor/D\écor/' VENKAT.TXT
- você pode usar várias substituições usando
-e ... -e ...
- você pode usar qualquer caractere como separador para localizar e substituir, não apenas
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