A explicação mais provável é que Ubuntu1 não tinha /dev/fd (normalmente um link simbólico para /proc/self/fd . e normalmente criado por udev ).
bash precisa de /dev/fd para substituir o processo pelo trabalho.
Após a reinicialização, udev fez o que deveria fazer e criou o link simbólico.
BTW, quando você instala bash no FreeBSD, ele solicita que você inclua o seguinte em /etc/fstab (não necessário no linux, porque ele é manipulado por udev )
fdesc /dev/fd fdescfs rw 0 0