É devido a (gravação) cache na unidade usb que pode aceitar uma quantidade especificada de dados a serem armazenados em buffer e ser gravada no disco a partir do buffer. Usando esta técnica você deve ser capaz de escrever arquivos 'normais / regulares' de uma maneira bem rápida. Se você gravar arquivos maiores que o buffer, o buffer fica sobrecarregado e as gravações precisam ir diretamente para o disco. Nesse caso, você verá uma queda de desempenho.