Você não precisa de um pacote de VLAN no Debian, a menos que você esteja configurando a caixa do Debian como um switch de VLAN. Contanto que a máquina Debian tenha uma placa de rede na VLAN que é roteada para a Internet.
Se as máquinas estão conectadas e durante a instalação você configura o endereço IP e o servidor DNS, você consegue varrer o espelho durante a instalação?