Geralmente, não há benefício em criar partições adicionais. Ter uma partição de swap separada costumava ser a única maneira de ter swap no linux (há muito tempo atrás), e o hábito ainda permanece por aí. Você pode usar um arquivo de troca em vez disso. A razão para um / boot separado é se o seu BIOS está quebrado e não pode acessar o disco inteiro, então você precisa ter / boot na parte inicial do disco onde o BIOS pode alcançá-lo. Uma partição / var só é realmente útil se, por algum motivo, você desejar executar normalmente com sua leitura montada somente na raiz, o que é bastante incomum nos dias de hoje.