Muitas placas wireless recusam-se a ser definidas para o modo promíscuo. (Há exceções, mas elas são relativamente raras). Sem ver um dump de texto de sua captura, é impossível ter certeza, mas é provável que tudo o que você está vendo do tcpdump
seja o tráfego de transmissão normal. Como conseqüência, quando você pede para ver o tráfego de um determinado host, você não verá nada além de seu tráfego de transmissão, do qual deve haver muito pouco.