Se você quiser instalar uma versão posterior do clang regularmente, talvez queira adicionar um dos PPAs no LaunchPad, por exemplo este um ou isso um.
Depois que você tiver adicionado o PPA aos recursos /etc/apt , o pacote poderá atualizar o pacote com a atualização / atualização normal do sistema, assim como o gcc-snapshot faria.
Estes PPAs são normalmente os mais recentes, o que significa nem sempre versões estáveis do software. O gcc-snapshot é o AFAIK um pouco mais conservador, sendo uma versão posterior do gcc na época do lançamento da versão do Ubuntu que você está usando (mas que não foi usada para compilar o próprio sistema).