apk add erro de comando: retornou um código diferente de zero: 1

Question

Eu quero instalar um aplicativo Java pelo plugin Docker Maven e este é o meu Dockerfile:

FROM openjdk:8-jre-alpine

ENV TZ=Europe/Rome
RUN ln -snf /usr/share/zoneinfo/$TZ /etc/localtime && echo $TZ > /etc/timezone

RUN apk add --no-cache curl

ADD  ./target/my-java-app.jar /app/
CMD ["java", "-Xmx1024m", "-jar", "/app/my-java-app.jar","> out.log"]

EXPOSE 8001

Eu obtenho o seguinte erro:

Unable to build image [my-java-app] : The command '/bin/sh -c apk add --no-cache curl' returned a non-zero code: 1 

Estou usando o Ubuntu 16.04.