O Nginx é "sensível" ao endereço IP em que está sendo executado. Na minha configuração eu tenho a configuração server_name 203.0.113.2;
, então o contêiner é iniciado, ele precisa ser iniciado nesse endereço IP, caso contrário, a configuração do proxy não será acionada. Então este comando fez o truque:
docker run --name gogs-nginx-proxy --net mk1net --ip 203.0.113.2 -d gogs-nginx