Tente isso,
xargs -I+ -P6 ./info.sh https://+/.info/ +/
Altere o 6 para o que você gosta.
-P max-procs, --max-procs=max-procs
Run up to max-procs processes at a time; the default is 1. If max-procs is 0, xargs will run as many processes as possible at a time.
Além disso, -I implica -L1 , que nesse caso tem o mesmo efeito que -n1 , então você não precisa disso aqui.