Você pode fazer isso usando setxkbmap . De man setxkbmap :
O comando setxkbmap mapeia o teclado para usar o layout determinado pelas opções especificadas na linha de comando.
Para isso, abra Keyboard das configurações e clique em Custom Shortcuts . Clique no sinal + e adicione as janelas 'Custom Shortcut', como mostrado abaixo:
Pressione Aplicar. Clique em 'Disabled' e pressione Ctrl + 2 para fazer isso como um atalho para habilitar o russo.
Agora repita as etapas, mas adicione setxkbmap us como o comando e Ctrl + 1 como o atalho. Isso ativará Ctrl + 1 como o atalho para o inglês