Ok, a razão pela qual o código acima não funcionou foi porque um arquivo chamado "org.gnome.extensions.user-theme.gschema.xml" estava faltando em " /usr/share/glib-2.0/schemas / ".
Para resolver o problema, execute o seguinte código:
sudo cp $HOME/.local/share/gnome-shell/extensions/[email protected]/schemas/org.gnome.shell.extensions.user-theme.gschema.xml /usr/share/glib-2.0/schemas
sudo glib-compile-schemas /usr/share/glib-2.0/schemas