Isso não parece mais ser um problema. Embora eu nunca tenha descoberto como mudar a cor da fonte, é uma cor utilizável nas instalações atuais.
Eu não consigo descobrir qual pacote fornece o esquema de cores para o widget wifi no tema do Oxygen Desktop no Kubuntu. Como você pode ver, as fontes estão muito escuras ao usar esse tema. Eu gostaria de mudar a cor da fonte ou reportar este bug contra o correto pacote.
Isso não parece mais ser um problema. Embora eu nunca tenha descoberto como mudar a cor da fonte, é uma cor utilizável nas instalações atuais.