Sua melhor aposta é usar algo como Ansible para configurar cada sistema depois de ter sido instalado como um host básico disponível na rede. Não existe nenhum software disponível, que eu saiba, que permita criar um arquivo de instrução ou ISO de instalação personalizada que funcionará nas distribuições. O Debian tem uma especificação de arquivo preseed disponível, mas aprende que é uma habilidade única do Debian e não será transferida para o Arch.