Sim, isso é possível usando o LVM (Logical Volume Manager). Você pode criar um único volume lógico e adicionar os dois discos como volumes físicos. Isso pode ser feito durante o processo de instalação escolhendo o particionamento manual.
Se você estiver trabalhando com um sistema existente, o processo pode ser mais difícil. Se bem me lembro, o CentOS 7 cria LVMs para armazenamento por padrão. Você pode verificar olhando para / etc / fstab. Se os dispositivos de montagem começarem com / dev / mapper, você está com sorte. Seu sistema já tem o LVM configurado.
Se você estiver adicionando um novo disco ao sistema, poderá seguir este guia para adicioná-lo ao seu grupo de volumes existente: