Essa saída parece bem normal, então acho que você pode estar entendendo mal o que está dizendo ...
Seu disco sdb é dividido em 3 partições e nenhuma delas está usando o LVM, mas elas possuem sistemas de arquivos diretamente nelas e já estão montadas em sua máquina. /dev/sdb1 montado como /home , /dev/sdb2 é o sistema de arquivos raiz e /dev/sdb3 montado sob /web .
Seu disco sda tem duas partições. A primeira partição tem 500MB e atualmente não está montada. (Eu imagino que foi formatado para /boot , mas de qualquer forma, não está atualmente montado.)
A segunda partição de sda , que seria /dev/sda2 , está em um grupo de volumes LVM chamado VolGroup. Isso é o que vgs e pvs está listando!
Você não pode montar /dev/sda2 diretamente, já que é um grupo de volumes, então você precisa montar os volumes lógicos de lá ...
A saída de lsblk também dá uma dica do que são os volumes, eles são chamados de lv_root (que imagino ser um sistema de arquivos raiz), lv_home (para os diretórios base) e lv_swap ( para a partição swap.)
Parece que sda tem outra instalação do Linux, que não é a que você está usando atualmente.
Se você quiser montar a raiz dessa instalação, você pode tentar um comando como:
# mount /dev/VolGroup/lv_root /mnt
Se você também quiser montar o volume inicial, siga isso com:
# mount /dev/VolGroup/lv_home /mnt/home
E supondo que sda1 seja de fato destinado à partição de inicialização:
# mount /dev/sda1 /mnt/boot
Espero que ajude você a entender o que está acontecendo com seu segundo disco!