Você pode instalar o Windows e permitir que ele sobrescreva sua partição de inicialização.
Então você pode usar um live-cd do NixOS para reinstalar o seu gerenciador de inicialização NixOS.
Portanto, primeiro monte seu sistema como você fez para a instalação em /mnt . Em seguida, execute nixos-install novamente. A execução de nixos-install é idempotente para que a instalação do nixos não corra perigo - seu sistema será reinstalado com base em sua configuração.nix. Depois disso, você poderá anexar o bootloader do Windows conforme descrito no wiki