A soma da RAM física (utilizável) e do espaço de troca deve ser maior que a quantidade combinada de RAM que o kernel e todos os processos em execução alocam. É claro que usar muito espaço de troca pode tornar o sistema terrivelmente lento.
Portanto, se não houver nada além de seu aplicativo que precise de muita memória, você deve ter pelo menos 65GiB, ou seja, 55GiB de espaço de troca.
É difícil dizer se o Linux ou seu aplicativo é mais eficiente no gerenciamento de memória. Assim, eu sugiro para alocar 210GiB para swap (eu só percebo o quão louco isso soa ...) e comparar o desempenho do aplicativo com diferentes configurações de memória do aplicativo.
Você pode alterar a quantidade de espaço de troca em um sistema em execução, por exemplo, se você tiver LVM e vários LVs que você pode usar para swap. Veja man swapon
.