mount -bind é apenas para duplicar parte da árvore do sistema de arquivos em outro lugar.
Se você tiver acesso a uma imagem de um sistema de arquivos (criado, por exemplo, usando dd if=/dev/sda1 of=/whatever/sda1.img ), poderá fazer uma montagem em loop dessa imagem, que funciona simulando um dispositivo de bloco:
mount -o loop /whatever/sda1.img /mnt
Agora, o sistema de arquivos contido em /whatever/sda1.img está disponível em /mnt .