O problema não foi sshfs , mas uma aplicação GTK que tentou acessar a pasta. Devido a restrições de apparmor, não foi possível para o aplicativo remover os arquivos goutputstream . Mudei as restrições do apparmor e o problema desapareceu.
Sempre que uso sshfs para montar um diretório com segurança na rede, sshfs cria muitos arquivos como este: .goutputstream-YVG5CZ
Ao longo do tempo, o diretório fica realmente confuso. Existe alguma maneira de dizer ao sshfs para parar de criar esses arquivos?
@ jeff-schaller está apontando você para uma pergunta / solução askubuntu , e embora não seja a solução aceita para lidar com este bug , o a melhor opção é de um usuário chamado belacqua que sugere executar a seguinte tarefa cron (onde seu usuário é "myuser", obviamente substitua isso apropriadamente)
@daily find /home/myuser/.goutputstream-* -mtime +2 -print | xargs rm -f
No relatório de bug, em 2015, Kenny Sharp responde em final de
At this point, with all the meaningless waffle and crap I just can't be bothered.
O que provavelmente significa que isso não será corrigido em breve - então, vá para a limpeza do cron.